¿En dónde crece el café hondureño?
En nuestro país el café es un producto de la canasta básica
muy demandado, por lo tanto requiere una producción significativa en más de un
departamento.
Como se observa en el mapa, las áreas verde oscuro
representan áreas donde el café mantiene un crecimiento lo cual es útil para su
cultivo y proceso de producción para llevarlo hasta nuestra mesa.
El café crece en las siguientes regiones:
- Región Copan
- Región Opalaca
- Región Montesillos
- Región Agalta
- Región Comayagua
- Región El Paraíso
Región - Comayagua
La Región de Comayagua se encuentra en la parte oeste del País. Selva Tropical, Pinos y Bosques Nublados con parte de la distribución del paisaje que ofrece la Región. La Región se encuentra en los departamentos de Comayagua y Francisco Morazán. La ciudad de Comayagua esta llena de historia siendo esta la primera capital del País, contiene una arquitectura que data desde tiempos coloniales. En esta ciudad puedes encontrar el reloj mas antiguo del continente American asi mismo puedes ser terstigo de la lluvia de peces que da a lugar una vez al año al comienzo de la epoca lluviosa.(IHCAFE)
La Región de Comayagua tiene un suelo fertil con varias colinas
inclinadas. El café crece bajo la compra de arboles del genero Inga y
Musa. Todos los componentes Abióticos y Bióticos de la región,
combinados con las mejores practicas, proveen al mundo de un café
excepcional, lleno de sabores citricos naturales y exoticos.(IHCAFE)
Tropical Agalta fue nombrada por la Montaña Agalta en la parte este del País. Agalta es una de las areas protegidas mas grandes de Honduras. Una actividad muy importante de la region es el ecoturismo. La fineza del café producido en esta región,
asombra a los entusiastas de café alrededor del mundo.(IHCAFE)
Región Montecillos
En esta región es donde Honduras cosecho uno de los
primeros cafés de alta calidad a inicios del Siglo XIX, celebrada por el mundo
como uno de la mejor denominación de café protegido de Centro América, Marcala
- Montecillos. Es gracias a la excelencia del café de la región, que hace que
el café de Honduras tenga una gran demanda de compra en los mercados
internacionales.(IHCAFE)
La fineza del café producido en esta región, asombra a
los entusiastas de café alrededor del mundo y año tras año Marcala -
Montecillos ofrece más café que cualquier otra región en las competencias de
cafés espéciales del País. La región de Montecillos se encuentra localizada en
los departamentos de La Paz, Comayagua, sur de Santa Bárbara e Intibucá.(IHCAFE)
La región fue nombrada por la Montaña de Montecillos y
figura la municipalidad de Marcala, ambas famosas por sus paisajes y su clima único
que hace a los cafés de la zona un producto gourmet fino y de alta fineza.(IHCAFE)
Región - El Paraíso
La Región del Paraíso esta mayormente formada por el
Departamento de El Paraíso y algunas áreas adyacentes a los departamentos de
Choluteca y Francisco Morazán. Esta región es rica en la producción de Café y
su tradición Agrícola, además por mucho tiempo fue celebrada como la región más
productiva del País.(IHCAFE)
Región - Copán
Localizado en el Hermoso Occidente de Honduras, la Región
de Copán está los
Departamentos de Copán, Ocotepeque, Lempira, Norte de
Santa Bárbara y Cortés.(IHCAFE)
Región- Opalaca
La Región de Opalaca está localizada en los
Departamentos de Santa Bárbara, Lempira e Intibucá. Esta área preserva la mayor
cantidad de población indígena de Honduras así como sus paisajes, artesanías y
atuendos coloridos.(IHCAFE)
La gente de Opalaca mantiene sus tradiciones, las
cuales han pasado por generación en generación, entre ellas está la siembre de café,
la cual se ha mantenido como uno de sus grandes secretos, además de producir un
café único, amigable al ambiente y que solo se puede encontrar en esta región.(IHCAFE)
Opalaca está mayormente ubicada en el Rango de la
Montaña de Opalaca la cual está en el refugio de vida silvestre de la Montaña
Verde; esta región está rodeada de variedad de ríos, quebradas, montañas y
bosques que proveen a las fincas de café un ambiente perfecto para la cosecha
de los cafés de sombra natural de Honduras.(IHCAFE)
